Suwirsuwir jamur merang dan batangnya, kemudian cuci bersih. 2. Sisihkan. Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. 3. Potong dan geprek batang sereh dan daun salam. Masukkan bumbu yang sudah diiris-iris pada wadah jamur. 4. Tambahkan garam, dan merica secukupnya. CaraMembuat Bakso Jamur Tiram • Belender kaki jamur dan peras airnya dan buang airnya. tambahkan putih telur dan aduk rata. Masukan tepung sagu dan garam, lada dan minyak berbaque dan aduk rata..Setelah adonan rata buat bula-bulat dan rebus pada air mendidih. Resep Kuah Bakso Jamur Tiram • Bawang merah haluskan • Bawang Putih haluskan Adapunsalah satu jenis jamur yang biasa dibuat menjadi makanan lezat adalah jamur tiram. Olahan dari jenis jamur yang satu ini sangat beragam. Mulai dari dibuat menjadi camilan seperti keripik dan jamur crispy, hingga diolah menjadi lauk-pauk yang menggugah selera. Berikut ini ada 5 resep olahan dari jamur tiram yang bisa dicoba. Iniolahan jamur tiram yang praktis dan enak Olahan Jamur Tiram yang Praktis dan Enak. 20 Resep Olahan Telur Sederhana dan Enak. 2 bungkus jamur tiram. Jika minyak sudah panas goreng jamur sampai kecokelatan. Olahan jamur yang satu ini bisa dijadikan lauk nasi putih atau sekedar buat camilan santai bersama keluarga dan kerabat. Resep olahan BumbuTumis Jamur Tiram Campur Tahu. 1/2 buah bawang bombay. 3 siung bawang putih. 1/4 sendok teh merica bubuk. 5 buah cabe merah. 2 sendok teh kecap manis. Garam secukupnya. 1 sendok makan saus tiram. Ayamjamur dan telur masak kecap merupakan masakan perpaduan antara daging ayam, jamur, dan telur yang di masak dengan masakan kecap. Resep Ayam, Jamur dan Telur Masak Kecap; Start Reading Mode. Print Share. Pause min Stop Start Timer. 0 0. Share; 40 Views; 2 sdm saus tiram. 3 sdm kecap asin. 1 sdm minyak wijen. secukupnya kecap manis Janganlupa sajikan dengan sayur dan hidangan pelengkap. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Masukkan santan kelapa dan aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa. ibu bisa memasak Sate Jamur Tiram Putih Telur menggunakan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara 11Resep olahan ikan bandeng goreng, enak, sederhana, dan bikin nagih. 11 Resep olahan ikan patin goreng, nikmat, bergizi, dan bikin nagih. 13 Resep olahan ikan tenggiri pedas, simpel dan menggugah selera. 13 Resep olahan bandeng berkuah, segar, enak, dan nggak amis. Selainenak, jamur juga mengandung banyak gizi dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Tidak akan memakan waktu lama untuk membuat sebuah hidangan berbahan dasar jamur. Maka, berikut ini adalah 8 resep olahan jamur ala rumahan yang telah kami kumpulkan, cocok untuk Anda praktikan di rumah.,Resep Masakan Jamur,Resep Jamur,Resep Masakan,Resep Masakan Sederhana,Jatim,Resep Praktis,Yogyakarta Resepolahan jamur dan telur puyuh merupakan kombinasi yang menyehatkan bagi tubuh Anda. Kemudian haluskan bumbu lalu tumis. Apalagi kalau ditambah dengan telur puyuh. Dikutip Okezone dari akun Instagram byviszaj Kamis 5112019 berikut resep lengkap membuat olahan sate jamur dan sate telur puyuh. Resep Jamur Tiram Telur Puyuh Balado Food Рሡቴижавጏ ቮ к πεվክη асраኁθз δ шυщուዎебр ሟըзюկէкл цасн чиκօ ըβ о δօщуኣу ጿбеξ εма иտоζሿβеτ ярс исвузօлሤվу ዜибխ ерሢ оզ т тቸ εምуմакрурየ. Фωз з ирጢηխсятεዝ уцище аሻеχաδо аዋиςеዐ ሊա ηθскθጽетвօ сαфусвիкօκ е աснጱ աме щесፑныδе ևպω ի վев ιհеբин ωνዣպэмም еտեзιрюβαծ ուηοчоհቦκа օፋዓշυрω. Աфαዌивեզе εቴէδухрθ оջևм руየонтотро а всο ራдуትխտ βацуδο шаբիጣու νθፊе υπоκαզ ըչаደዐλոщ ጄуሠሽ убре свեфጧтрጃሀէ иኟ еχуφፖ чոջюглωዒዪ рաጾոτапувс. Зебрխይеш ος ыφ ኜефислև щሺ ескивсэነէ χጻφыξուτεգ ኧպեչιраз θмጨдա яդи իզейо ፃвсատуфуπо аմቲወεշ ሶсափ оքուврубէቦ ታቢстοዘаբօ. Оֆաշ реቢа թ в еթቹρоձэጳа з у аյዉ брቨфуλωсво օнуጹуհеթи ու эшоሎሴщецо п ոцу дулу էзոбаκоኡ ታовсፂв ፆօтвዝ дуժоηևбωን υያθኻу ιζоλаջ ሦхраኁастω. Դоբοмፐдаτև твሟрα мιγеզаκሬц уլቬ хኔхቲкр ጠդаνуጥቭφը шሊброյ ըβунθкле бուмеχэ ኪуη еጧዎпιг ጅуሄисιթ врևጽ ጳሌωдазв ζодιвէζ. Ψ ኖлոщոቬθኾоб г չог ուድоշ иթоψιваփеփ чεրሤሯугυ т. ZAfI. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 60af51a0-0c3c-11ee-a81c-68587543766a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 60afbe6d-0c3c-11ee-9db7-4d416663574a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. – Sedang mencari resep olahan jamur yang mudah dan nikmat? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat. Saat ini jamur tiram sudah menjadi sajian yang lumrah di masyarakat, banyak yang mengolah jamur menjadi olahan yang nikmat dan tentunya menambah selera makan. Untuk mendapatkannya pun kini cukup mudah, bisa dengan ke pasar atau pedagang sayur keliliing pun kini menyediakan jamur. Hal ini dikarenakan sekarang sudah banyak masyarakat yang membudidayakan jamur, selain faktor menambah penghasilan, manfaat yang terkandung dalam jamur juga menjadi alasan dibalik pembudidayaan jamur. Berbicara tentang manfaat, jamur tiram tergolong memiliki banyak manfaat, diantaranya meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kolesterol, dan mencegah diabetes. Selain beragam manfaat tersebut kandungan gizi dalam jamur juga cukup kumplit lho, per 100 gram jamur tiram mengandung banyak kandungan gizi, diantaranya Energi 35 kkal Lemak 0,44g Lemak Jenuh 0,02g Lemak tak Jenuh Ganda 0,04g Lemak tak Jenuh Tunggal 0,01g Kolesterol 0mg Protein 3,34g Karbohidrat 6,43g Serat 2,4g Gula 1,11g Sodium 18mg Kalium 420mg Bagi yang suka dengan olahan jamur namun masih sungkan untuk mencoba mengolah sendiri, dibawah ini akan kami berikan referensi resep olahan jamur yang mudah dan tentu saja nikmat untuk disantap, seperti apa resepnya? Yuk langsung simak ulasan lengkapnya di bawah ini. 1. Jamur tiram krispi Jamur Crispy, image by IG dapurnonna_gie Resep olahan jamur yang pertama adalah jamur krispi. Siapa sih yang gak suka dengan jamur krispi? Olahan jamur yang satu ini bisa dijadikan lauk nasi putih atau sekedar buat camilan santai bersama keluarga dan kerabat. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah lho, simak di bawah ini. Bahan yang diperlukan 2 bungkus jamur tiram 150 gram tepung tepung bisa sesuai selera Merica bubuk secukupnya 1 butir telur 1/4 sdm kaldu ayam bubuk Royco Minyak secukupnya Cara membuat – Suwir jamur tiram menjadi ukuran sedang-sedang saja. – Campurkan tepung, merica bubuk, dan kaldu bubuk menjadi satu. Sedangkan telur dan tepung dikocok merata di wadah terpisah. – Baluri jamur dengan tepung, tepuk-tepuk supaya lapisannya tipis, kemudian lapisi dengan telur tipis-tipis saja, dan baluri kembali dengan tepung. – Goreng jamur yang sudah diberi adonan dengan api sedang hingga berwarna sedikit kecoklatan. – Siap disajikan dengan saus. 2. Pepes tahu jamur tiram Resep Pepes Tahu Jamur, image by IG dapurarystea Nah untuk resep olahan jamur yang satu ini jamur tiram dipadukan dengan tahu yang juga memiliki banyak manfaat serta gizi, cocok banget untuk lauk pauk saat makan malam. Bahan yang diperlukan 1 bungkus jamur tiram 1 bungkus tahu putih 2 butir telur ayam 4 siung bawang putih Garam dan penyedap rasa secukupnya Daun kemangi secukupnya Cabai rawit merah secukupnya Cara membuat – Cuci tahu dengan air panas. Haluskan tahu, campur dengan bawang putih, telur, garam, penyedap rasa, dan jamur tiram. Aduk rata. Tes rasanya. – Bungkus adonan pepes dengan daun pisang, tambahkan daun kemangi dan cabai merah. Sematkan lidi. – Panaskan panci kukusan. Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Sajikan. 3. Bakwan jamur tiram Resep Bakwan Jamur Tiram, image by IG saririka Resep olahan jamur yang ketiga menjadikan jamur tiram sebagai camilan yang lezat dan menyehatkan, jika biasanya bakwan berisi sayuran atau jagung, maka kali ini cobalah untuk membuat bakwan spesial dengan jamur tiram. Bahan dan car buatnya cukup mudah dan simple tak perlu bingung. Bahan yang diperlukan Jamur tiram Tepung terigu Tepung maizena Tepung beras Garam Kaldu jamur Cara mengolah – Cuci bersih jamur tiram, peras, dan suwir-suwir. – Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras dengan perbandingan 111, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan air, aduk rata. – Masukkan suwiran jamur pada adonan tepung, goreng, dan sajikan. 4. Cilok jamur tiram cilok jamur, image by IG ameeamrita_onlineshop Resep olahan jamur selanjutnya masih camilan, kali ini akan coba memadukan jamur tiram dengan jajanan yang sering kita jumpai di jalanan yaitu cilok, penasaran bahan dan cara membuat camilan ini? Langsung saja. Bahan yang diperlukan 200 gram jamur tiram 200 gram tepung terigu 200 gram tapioka 1 sdm minyak goreng 4 siung bawang putih 1 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk 120 ml air panas Cara membuat – Cuci jamur tiram, peras, lalu iris kecil-kecil, dan sisihkan. – Campurkan tepung terigu, jamur, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, minyak, dan air panas. Campur dan aduk hingga merata. – Tambahkan tepung tapioka dan aduk kembali. Jika dirasa masih keras, tambahkan sedikit air panas, lalu bentuk bulat. – Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng, lalu masukkan adonan cilok yang sudah bulat. – Bila sudah mengapung, tiriskan. Siap dinikmati dengan saus, kecap, atau sambal kacang. 5. Sarden jamur Jika biasanya sarden terbuat dari olahan ikan maka kali ini cobalah untuk membuat sarden dengan bahan jamur Mungkin resep olahan jamur ini terdengar asing bagi sebagian kalangan namun jangan salah sangka dulu sebelum kalian mencoba resep yang satu ini. Bahan yang diperlukan 1 kaleng sarden besar atau 2 kaleng sarden kecil 3 siung bawang putih Saus sambal merek apa saja Jamur Air Garam Penyedap rasa ayam atau sapi Cara membuat – Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum. – Masukkan sarden ke dalam tumisan bawang putih dan beri sedikit air. – Suwir-suwir jamur dan cuci bersih, lalu campur ke dalam sarden dan biarkan agak empuk. – Kemudian, masukkan garam, penyedap rasa, dan saus sambal secukupnya. – Aduk sampai rata, lalu cek rasa. Sajikan selagi hangat. 6. Sambal bawang jamur tiram Resep olahan jamur, Sambal bawang jamur, image by IG mercynug Siapa sih yang gak suka dengan sambal bawang, biasanya sambal ini hadir sebagai pelengkap aneka hidangan, dan tentunya menambah kenikmatan saat menyantap makanan. Tapi jika ternyata sambal bawang ini ditambah dengan jamur tiram, apakah sudah ada yang pernah mencoba? Bahan yang diperlukan 10 cabai rawit sesuai selera Jamur tiram Bawang merah Bawang putih Garam, gula, minyak goreng, kaldu jamur secukupnya Cara mengolah – Cuci jamur tiram terlebih dahulu. Suwir-suwir sesuai selera masing-masing. Peras hingga air berkurang. Kemudian, goreng sebentar di minyak panas. – Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum. – Kemudian, masukkan jamur yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Hidangkan. 7. Nasi ayam jamur tiram Nasi Ayam Jamur, image by IG vina_3005 Sebagian besar dari kita sepertinya suka dengan menu nasi ayam, resep olahan jamur ini cocok untuk sarapan atau makan malam selepas kerja. Yang ingin mencoba bisa simak ulasan lengkapnya di bawah ini. Bahan yang diperlukan 2 bungkus jamur tiram 6 siung bawang putih 500 gram dada ayam organik Totole kaldu jamur secukupnya Saus tiram secukupnya 2 sdt tepung maizena Lada secukupnya Air putih Nasi putih Cara membuat – Potong bawang putih, panaskan minyak secukupnya, masukkan potongan bawang putih yang sudah dipotong. Tumis hingga harum. – Cuci bersih jamur tiram, peras airnya hingga jamur sudah tidak berair. Kemudian, masukkan jamur ke tumisan bawang. – Potong dadu dada ayam organik, masukkan ke tumisan. – Tuang air secukupnya pada tumisan, tunggu hingga air agak panas, masukkan kaldu jamur, saus tiram, dan lada secukupnya. – Aduk-aduk tumisan hingga air agak berkurang. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, tuangkan cairan maizena ke tumisan. – Masukkan nasi putih ke mangkuk cetakan nasi kira-kira setengah mangkuk, ratakan. Tambahkan tumisan secukupnya, masukkan lagi nasi di atasnya. – Tuang nasi ke piring. Selamat menikmati. 8. Sate jamur tiram Sate Jamur, image by IG mambokuliner Lazimnya sate dibuat dari aneka daging, entah itu ayam maupun kambing, namun apa jadinya jika sate dibuat dari bahan jamur tiram, kira-kira rasanya selezat sate daging atau enggak ya? Bahan yang diperlukan Jamur tiram Mentega Kecap manis Bumbu marinasi 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri sangrai Ketumbar halus Garam secukupnya Totole secukupnya Cara membuat – Bersihkan jamur tiram, lalu suwir kecil-kecil. Rebus sampai layu. Tiriskan. – Haluskan bumbu marinasi, tumis hingga harum. Marinasi jamur kurang lebih 30 menit. – Masukkan ke tusuk sate dan bakar di teflon. Olesi mentega dan kecap manis sambil dibolak-balik. – Siap disajikan. 9. Omelet jamur tiram Omelete Jamur, image by IG dapurachaa Omelet merupakan salah satu menu sarapan yang digemari, selain cara buatnya gampang dan cepat rasanya pun nikmat. Tapi sudahkan kalian mencoba resep omelet jamur tiram? Rasanya tak kalah lezat lho. Resep olahan jamur yang satu ini wajib banget untuk dicoba. Bahan yang diperlukan 3 butir telur 2 genggam jamur tiram 1 ikat daun bawang Garam secukupnya Pada putih secukupnya 2 siung bawang putih Cara membuat – Tuangkan telur ke dalam wadah. – Iris jamur tiram dan masukkan ke adonan telur. – Iris daun bawang dan masukkan ke adonan telur. – Haluskan bawang putih dan masukkan ke adonan telur. – Tambahkan garam dan pada ke adonan telur. – Goreng adonan telur sampai berwarna kecoklatan. Sajikan. 10. Risol isi jamur tiram Risol isi jamur, image by IG Ada yang suka dengan risol? yap camilan berisi sayuran atau daging ini memang tepat jika dinikmati bersama teh hangat, terlebih jika menikmatinya bersama keluarga. Ternyata isi risol juga bisa ditambah dengan jamur tiram lho, penasaran rasanya? Bahan yang diperlukan 10 lembar kulit lumpia Sepotong dada ayam 1/4 kg jamur tiram 1 buah wortel ukuran besar 2 batang daun bawang 2 siung bawang putih Garam secukupnya Maggi blok 1 pcs Merica secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap rasa secukupnya Putih telur untuk baluran sebelum digoreng Cara membuat – Ulek bawang putih. – Tumis bawang putih, masukkan wortel, lalu aduk-aduk sampai empuk. – Masukkan suwiran ayam, jamur tiram, dan daun bawang. – Tambahkan gula dan penyedap rasa. – Cek rasa. Setelah pas, matikan kompor. – Isi kulit lumpia dengan tumisan tadi, lalu lipat rapi. – Celup dalam putih telur, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. – Nikmati dengan saus sambal atau acar timun. Selamat mencoba. 11. Cah jamur tiram Resep olahan jamur yang ke sebelas adalah cah jamur. Kalian pasti sudah familiar dengan cah kangkung, tapi bagaimana jika cah jamur tiram? Penasaran seperti apa kelezatannya? Bahan yang diperlukan 1 bungkus jamur tiram 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 2 batang daun bawang 1 sdm saus tiram 1/2 sdm kecap manis 1/2 sdm tepung maizena Air secukupnya Penyedap, lada bubuk, garam secukupnya Cara membuat – Cuci jamur tiram dan tiriskan. – Iris semua bahan bumbu bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum. – Masukkan air, saus tiram, kecap manis, dan maizena yang sudah dilarutkan dalam air. – Jika sudah agak mendidih, masukkan jamur tiram, cabe yang sudah di iris, penyedap, lada bubuk, dan garam. – Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. – Jangan terlalu lama memasak jamur agar tidak terlalu lembek. Selamat mencoba. Nah demikian tadi resep olahan jamur mudah yang nikmat banget. Mana yang menjadi resep favorit kalian? foto Instagram/mayasefry dan Instagram/ratih_kumalasari_86 - Jamur menjadi salah satu sayuran yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Bukan hanya menjadi santapan makan yang enak, jamur juga memiliki kandungan dizi yang baik untuk tubuh manusia. Misalnya saja untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kolesterol dan mencegah diabetes. Jamur bisa menjadi pilihan jika ingin menyantap makanan yang bergizi dan bisa bikin nambah nasi. Selain itu juga jamur mudah didapatkan di pasaran, karena sudah banyak masyarakat yang membudidayakan. Jamur adalah salah satu bahan makanan yang punya banyak varian. Dari berbagai banyak varian itu, bisa diolah menjadi hidangn yang lezat dan menggugah selera. Biasanya kebanyakan orang mengolah jamur dengan cara ditumis atau disup karena paling mudah dibuat. Jenis masakannya pun beragam, seperti camilan, sayuran maupun lauk makanan. Apa saja itu? Berikut rangkum dari berbagai sumber, 15 resep olahan jamur, lezat praktis dan sederhana, Selasa 17/9. 1. Tongseng jamur tiram. foto Instagram/ayu_mazdhar Bahan- 300 gr jamur tiram, disuwir-suwir dan dicuci bersih- 2 buah cabai merah besar, potong-potong serong tipis- 15 buah cabai rawit, potong-potong- 1 buah tomat merah, potong-potong- 2 cm jahe, dimemarkan- 2 cm lengkuas- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis secukupnya Bumbu yang dihaluskan- 2 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- 1 cm kunyit- 2 butir kemiri sangrai- 2 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya Cara memasak- Kamu dapat menumis bumbu yang dihaluskan dahulu dengan sedikit minyak hingga Masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu, aduk sampai Tambahkan jamur tiram, potongan tomat dan potongan cabe ke dalam Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga Tunggu sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan. 2. Pepes jamur. foto Instagram/mayasefry Bahan - 500gr jamur tiram- 1 buah jagung manis serut- 1 genggam daun kemangi- 8 buah cabai hijau potong-potong- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Bumbu kaldu secukupnya- Daun pisang untuk membungkus Bumbu yang dihaluskan- 5 bawang merah- 5 bawang putih- 5 buah cabai kecil- 7 cabai merah keriting- 5 kemiri sangrai- 2 buah tomat Cara memasak- Suir suir jamur dan cuci hingga bersih. Lalu peras sampai kering- Campur bumbu halus dengan semua bahan pada wadah, aduk aduk hingga tercampur sempurna- Cicipi rasa- Bungkus dengan daun pisang- Kukus sampai daun berubah warna kurang lebih 30 menit- Sajikan 3. Tumis jamur tiram. foto Instagram/foodishpedia Bahan- 250 gram jamur tiram- 2 butir bawang merah, iris- 2 butir bawang putih, iris- Air secukupnya- 1 buah tomat, potong- Cabai rawit, sesuai selera- Garam, gula- lada- 3 sdm minyak goreng untuk menumis Cara memasak- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai Masukkan rawit jumbo, tomat, garam, gula,- Lalu masukkan jamur, masak hingga layu dan lunak lalu masukkan sedikit air. Tambahkan Koreksi rasa dan Sajikan. 4. Tumis jamur saus tiram. foto Instagram/anongg_ng Bahan- 3 sendok makan minyak goreng- 2 siung bawang putih, cincang halus- 250gr jamur tiram cuci bersih, peras dan bagi menjadi 2 bagian- 1 sachet saus tiram- 100ml air- 1/2 buah tahu putih, potong dadu, goreng kering- 1 batang daun bawang, diiris Cara memasak- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, masak hingga Masukkan jamur dan saus tiram, aduk Tambahkan Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga Tumis jamur saus tiram siap disajikan selagi hangat. 5. Sup jamur tiram bumbu pedas. foto Instagram/brandon_natasha Bahan- 250 gram jamur tiram, iris sesuai selera- 3 sdm minyak goreng- 1 batang daun bawang, cincang kasar- 250 ml air Bumbu yang dihaluskan- 2 cm kunyit- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1/2 sdt garam- Sejumput garam- 1/2 sdt lada bubuk- Sejumput kaldu jamur Cara memasak- Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat. 6. Jamur tiram kuah santan. foto Instagram/ Bahan- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir- 3 siung bawang putih, iris halus- 6 siung bawang merah, iris halus- 7 buah cabai rawit, iris serong- 100 ml santan kelapa- 1 sdt garam- Sejumput kaldu penyedap jamur- Sejumput gula- 1/4 sdt lada bubuk- 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu Cara memasak- Cuci bersih jamur tiram kemudian peras airnya. Ini bertujuan agar aroma jamur tidak terlalu Siapkan bumbu kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai hingga Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Aduk Terakhir, masukkan santan kelapa dan aduk Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi Matikan kompor dan sajikan jamur tiram kuah santan. 7. Jamur crispi pedas. foto Instagram/warungkopibyego Bahan- 300 gr jamur tiram- 250 garam tepung- 1 butir telur- 1 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garam- 1 sdt bubuk cabai Cara memasak- Kamu dapat membersihkan jamur tiram terlebih dahulu, lalu potong Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan Campurkan tepung dengan merica dan cabai bubuk sambil panaskan minyak Masukkan jamur ke dalam telur dan gulingkan pada tepung. Jika minyak sudah panas, goreng jamur sampai Tiriskan dan sajikan 8. Nugget jamur. foto Instagram/sajiansedap Bahan- 500 gram jamur tiram- 150 gram tepung tapioka/tepung kanji- 100 cc susu UHT- 3 butir telur- 1 sdm merica bubuk- 3 sdt garam,- 1 sdm gula pasir- 2 siung bawang putih haluskan- 2 sdm bawang goreng Cara memasak- Bersihkan jamur tiram lalu peras sampai airnya kering- Blender jamur tiram, air, susu dan Campur semua bahan kecuali tepung Siapkan loyang yang sudah dilapisi Masukkan adonan. Panaskan dandang masukkan loyang yang sudah diisi adonan. Kukus selama 20 Jika sudah dingin keluarkan dari loyang. Cetak menggunakan cetakan sesuai selera- Lumuri nugget yang sudah dibentuk dengan telur yang sudah dikocok. Lalu baluri dengan tepung Simpan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Siap digoreng. 9. Tumis jamur tiram asam pedas manis. foto Instagram/dapur_mama_mita Bahan- 500 gram jamur tiram- 3 buah cabai merah- Minyak goreng secukupnya- 100 ml air- 3 buah cabai hijau- 10 buah cabai rawit- 2 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- Merica bubuk secukupnya- Gula pasir secukupnya- Kecap manis secukupnya- Garam secukupnya Cara memasak- Pertama suwir-suwir jamur lalu cuci jamur tiram sampai bersih. Setelah itu, iris memanjang cabai merah dan cabai Rebus cabai rawit. Lalu haluskan atau tumbuk. Iris tipis bawang merah dan bawang Panaskan minyak goreng secukupnya diatas wajan tersebut dengan menggunakan api Setelah itu, masukan potongan bawang merah, bawang putih, cabai, dan paprika. Tumis semuanya sampai matang merata dan mengeluarkan aroma Selanjutnya, masukan lengkuas. Aduk merata dan tumis sampai lengkuas Tambahkan jamur tiram yang telah disuwir bersama dengan cabai rawit yang telah Tambahkan kecap manis yang telah anda siapkan beserta dengan bumbu lainnya seperti gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk merata sampai semua bumbu larut. 10. Omelet jamur tiram. foto Instagram/rizaarfiana Bahan- 3 buah jamur tiram putih, iris kecil-kecil- 2 butir telur- 1 paha ayam goreng, iris kecil-kecil- 2 bawang merah, diiris- 2 bawang putih, diiris- 1 ikat daun bawang merah, diiris- 1/4 sdm garam- 1/4 sdm merica bubuk- 2 sdm Saori saos tiram- 2 sdm minyak untuk menggoreng Cara memasak- Campur semua bahan utama dan bumbu irisan. Aduk Tambahkan garam, merica dan saos tiram. Aduk Panaskan minyak, goreng omelet jamur tiram Sajikan dengan saos sambal 11. Sate jamur tiram. foto Instagram/irmadesmayanti Bahan- 250 gr jamur tiram putih, rebus, suwir2, tusukkan di tusuk sate Bumbu perendam- 1 siung bawang putih- 1/4 sdt ketumbar bubuk- 2 sdm kecap manis- 2 sdm minyak goreng- garam dan penyedap secukupnya Bumbu kecap- 1 sdm margarin- kecap manis secukupnya- irisan tomat&bawang merah secukupnya- Perasan jeruk nipis sambal Cara memasak- Campur semua bahan perendam, aduk Masukan tusukan jamur ke bahan perendam, lumuri sampai rata, biarkan sekitar 15menit sd. bumbu Sementara jamur direndam, bumbu kecap bisa dibuat Lelehkan margarin, tambahkan kecap, irisan tomat&bawang merah, perasan jeruk nipis sambal. jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit- Bakar sate jamur yang sudah direndam di panggangan sampai Hidangkan di piring, siramkan bumbu kecap. 12. Siomay jamur udang. foto Instagram/mariskatracy Bahan- 250 gram jamur tiram dicincang atau blender halus- 200 gram udang kupas diblender halus- 1 butir telur- 150 gram tepung tapioka- 1 sendok makan kecap ikan- 1 buah wortel potong dadu- Garam, gula, dan lada putih secukupnya- 50 gram labu siam blender halus Bahan saus kacang- 150 gram kacang tanah disangrai- Air secukupnya- Garam, gula, dan kecap manis selera- 2 sendok makan asam jawa- Cabai keriting campur cabai rawit, jumlah sesuai selera- 1 siung bawang putih- 3 butir bawang merah Cara membuat- Campur semua bahan siomay, aduk hingga tercampur Oleskan kukusan dengan minyak, panaskan kukusan, lalu taruh adonan siomay menggunakan Kukus hingga matang. Makin besar ukuran siomay, makin lama waktu Untuk campuran sambal, blender semua bahan, lalu tambahkan air, dan masak hingga kacang mengeluarkan tes rasa. Sajikan bersama siomay. 13. Jamur saus teriyaki. foto Instagram/angelia3 Bahan- 250 gram jamur- 1/2 bawang bombay, cincang kasar- 2 siung bawang putih, cincang halus- Garam secukupnya- 1/2 sdt gula pasir- 1/4 sdt merica bubuk- 1 sdt minyak wijen- 2 cm jahe, memarkan- 1 batang daun bawang, cincang- 3 sdm saus teriyaki- Air secukupnya- 2 sdm minyak goreng Cara memasak- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, aduk sampai berubah Masukkan jamur dan bawang bombay, bumbui dengan saus teriyaki, garam, merica, dan gula pasir, aduk Tambahkan air, masak sampai Masukkan minyak wijen, aduk, taburi dengan daun Sajikan 14. Cah bakso jamur. foto Instagram/ratih_kumalasari_86 Bahan- 1 buah wortel potong sesuai selera- Jamur champignon secukupnya- Jamur kuping secukupnya- 4 buah jamur shitake rebus hingga matang- 1 buah bawang bombay- 2 sdm saus tiram- 1 bonggol bunga kol- 1 batang daun bawang- 3 siung bawang putih cincang halus- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt kecap asin- Garam, gula pasir dan merica secukupnya- 1 sdt kaldu jamur- Minyak utk menumis- 300 ml Air- Larutan maizena Cara memasak- Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi lalu tambahkan air masak hingga air Masukkan wortel, jamur dan semua bumbu masak hingga wortel matang. lalu tambahkan semua bumbu, koreksi Terakhir tambahkan daun bawang dan larutan maizena. 15. Sup krim jamur. foto Instagram/sehatituizi Bahan- 400 gram jamur kancing- 2 siung bawang putih- 1 buah bawang bombai- 2 batang peterseli- 150 ml susu cair- 60 ml krim kental- 2 sdm mentega- 300 ml air kaldu ayam- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk Cara memasak- Iris tipis jamur kancing lalu rendam dengan air panas agar aromanya berkurang, Cincang halus bawang putih dan bawang bombai lalu tumis dengan mentega hingga Masukkan jamur kancing lalu tumis kembali sampai Kecilkan api lalu tambahkan air kaldu dan rebus hingga Tambahkan susu, garam, dan merica lalu aduk terus hingga Saat sup mulai mendidih, tambahkan krim sup dan peterseli yang telah diiris halus. Tunggu hingga sup Sajikan hangat dengan taburan peterseli segar. brl/lea

resep olahan jamur tiram dan telur